Ciuperci pentru iarna

Acum preparate....la iarna savurate...:)))

Ingrediente:


ciuperci proaspete ( eu am pus de padure)
ulei

Se curata ciupercile, se spala si se taie in bucatele mai marisoare. Se pun intr-o tigaie antiaderenta (eu le-am pus in Hot-pan) si se stropesc cu putin ulei. Se amesteca cu grija si se lasa sa se prajeasca la foc mic, amestecand din cand in cand.
Cand sunt gata, se pun in borcane si apoi se pun la fiert in apa, pana la nivelul capacului. Sunt gata cand apa a scazut aproape la jumatate.
Se pun in camara si se folosesc la iarna cu mare drag, in salate, tocanite, ciorbe, pizza, etc.